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Recetas de Risotto

Preparación de Risotto a la Toscana

Preparación risotto toscana Ingredientes que necesitamos:

  • 250 gramos de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 100 gramos de queso parmesano
  • 1 litro de agua

Receta tradicional de la Toscana italiana , no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el Risotto a la Toscana.

Preparación:
  1. Primer paso:
    Utensilios Cocina Empezaremos por picar en trozos finos la cebolla y los ajos, seguidamente los verteremos en una sartén y junto a un chorrito de aceite de oliva, los freiremos a fuego medio hasta que lo veamos todo dorado, en ese momento añadiremos el vino blanco y lo dejaremos hasta que se haya consumido.
  2. Segundo paso:
    A continuación echaremos el arroz y removeremos durante 3 minutos para que no se pegue, y seguidamente le echaremos dos o tres de vasos de agua y una pizca de sal y bajamos el fuego. Repetiremos el proceso del agua una vez veamos que el arroz se ha tragado el agua que hemos vertido previamente, así hasta verter el total de 1 litro de agua.
  3. Tercer paso:
    Cuando veamos el arroz en su punto, procederemos a verterle queso parmesano (preferiblemente rallado) y removemos bien todo para que se mezcle, pero no tardes mucho en retirarlo porque pierde el risotto su cremosidad.
    También puedes utilizar mantequilla o margarina, una cantidad reducida pero justa para darle un toque de sabor.

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Preparación de Risotto Light

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Preparación de Risotto Negro

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Preparación de Risotto Espinacas

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Preparación de Risotto Pollo

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Tipos de Risotto:

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Light
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Thermomix
Fácil sencillo y no perderás el tiempo con la cocina...
Tradicional
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Champiñones
Esta receta es muy sencilla y puedes realizarla con champiñones o setas, el proceso es el mismo...
Gambas y gulas
Esta receta es muy fácil y rica, te ayudará a añadir un poco de marisco en tu alimentación...
Salmón
Esta receta se puede realizar con salmón o atún, es sencilla y fácil de hacer...
3 quesos
Ideal receta para los amantes del queso, es sencilla y fácil a realizar...
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Pollo
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